Aproveche una oportunidad única para pasar su Nochevieja en uno de los lugares más elegantes y exclusivos de Florencia.

Villa Tolomei Hotel & Resort es una histórica residencia renacentista, totalmente renovada y transformada en un hotel de lujo de 5 estrellas, ideal para estancias y eventos, lista para ser descubierta para brindar a todos sus huéspedes una emoción que quedará para siempre marcada en su memoria.

Para celebrar la llegada de 2024, el magnífico Villa Tolomei Hotel & Resort abrirá sus puertas a las 19.30 horas, dispuesto a recibirle en sus estancias llenas de encanto e historia.


Entre especialidades culinarias propuestas por excelentes chefs y un altísimo nivel de servicio, podrás vivir un sueño, saboreando cócteles y bailando en las maravillosas salas renacentistas del Palacio. Déjate envolver por una atmósfera elegante y refinada, rodeado de arte y obras maestras centenarias, entonces… empezarás a soñar.

PROGRAMA DEL EVENTO
El magnífico Villa Tolomei Hotel & Resort abrirá sus puertas a las 19.30 horas, dispuesto a recibirle en sus estancias llenas de encanto e historia.

A continuación se muestra el programa de la velada:

19.30 h Bebida de bienvenida (flauta de Prosecco)

20:00

Inicio de la Cena de Gala en el Restaurante Il Conventino, con servicio de mesa en un ambiente romántico a la luz de las velas.

Medianoche hasta la mañana

Brindis de medianoche (INCLUIDO EN EL PRECIO) e inicio de la fiesta de Nochevieja 2024 en el Lounge Bar del Hall del Hotel.

El servicio de bar estará activo durante toda la duración del evento.

EL MENÚ'
El menú estará curado por un equipo de excelentes chefs que ofrecerán especialidades culinarias y composiciones creativas con un menú de élite acompañado de vinos y burbujas de bodegas seleccionadas.

La cena comenzará a las 20.00 horas.

A continuación se muestra el Menú de Nochevieja
(menú vegetariano o sin gluten bajo petición)

 

Aperitivo y entrante buffet

CREMA DE BACALAO, PAN DE CARASAU Y AVELLANA
TARTAR DE ATÚN, CEBOLLETA Y YOGUR DELGADO
CANAPÉ, MOUSSE DE ATÚN Y CAVIAR
PULPO SOBRE CREMA DE PATATA CON AZAFRÁN
CROSTINI CON MOSCARDINI LIGERAMENTE PICANTE Y COL NEGRA
CROSTINI CON TOMATE SECO, ACEITUNAS TAGGIASCA Y ACHICORIA
PACCHERI RELLENO DE SALMÓN DE CABRA Y ENELDO
TRIO DE CARPACCIO DE PESCADO AHUMADO
TABLAS DE ENCIMERA TOSCANA
PECORINI DI PIENZA SURTIDOS CON MOSTAZA
TARTAR DE TERNERA, BURRATA DE TRUFA
CARPACCIO DE TERNERA SABORIZADO CON NUESTRO TOLOMEI ROJO

Primero

PACCHERI CON BOGAVANTE Y ALCACHOFAS FRITAS AL PERFUME DE BERGAMOTA Y TOMILLO
RISOTTO DE SEPIA Y SU CAVIAR NEGRO Y SALMÓN DE CÍTRICOS

Segundo

PAQUETE DE LUBINA, GAMBAS Y MARISCOS “TOLOMEI”

Postre

CREMOSO DE CHOCOLATE, CRUMPLE DE AVELLANA Y ALBARICOQUE CON JENGIBRE

Brindis de medianoche

COTECHINO Y LENTEJAS, PANETTONE, PANDORO, UVAS, SURTIDOS DE CHOCOLATE, TURRÓN Y FRUTOS SECOS

 
A partir de las 23.30h Música en directo, DJ set en el Lounge Bar para celebrar la llegada del Año Nuevo
 
180,00 euros por persona
En una mesa grande

200,00 euros por persona
En mesa privada para 2 o 4 personas.

Vinos incluidos

Posibilidad de reservar mesa en la sobremesa.