Notre restaurant phare étoilé Michelin à Borgo Santo Pietro est situé dans la villa du XIIe siècle magnifiquement restaurée, notre boutique-hôtel de luxe cinq étoiles. En dînant sur la terrasse, les convives profitent d'une vue panoramique sur la sublime Valle Serena : un rappel visuel des racines toscanes au cœur de notre cuisine.

Immergée dans la campagne toscane luxuriante, la villa dégage un somptueux sentiment de chez-soi.
Avec des fauteuils en cuir usés disposés autour d'une grande cheminée à foyer ouvert dans le hall d'entrée, des compositions florales fraîches cueillies directement dans le jardin et une ancienne cave à vin en briques patinées qui abrite une collection de 1 200 étiquettes de vin – le Saporium Borgo Santo Pietro regorge d'abondance. pour servir ses invités.

Une philosophie fondée sur les principes de la biodiversité et de l'agriculture régénératrice et la volonté de partager une cuisine merveilleusement inventive tout en respectant et en mettant en valeur le rythme de la nature et le goût authentique de notre terroir.

Laissez le chef exécutif Ariel Hagen et son équipe – avec le maître jardinier, le cueilleur, le fromager, le boulanger, le spécialiste de la fermentation, le boucher, le gérant du restaurant, le sommelier – vous emmener dans un délicieux voyage et profiter de l'art du Borgo. La cuisine du terroir à l'assiette de Santo Pietro, célébrant les émotions déclenchées par le goût de nos jardins culinaires et des produits du domaine.

Nature et luxe : à l'essence de notre philosophie
Immergée dans 13 acres de jardins paysagers, la villa dégage un somptueux sentiment d'appartenance, avec des fauteuils en cuir usés disposés autour d'une grande cheminée à foyer ouvert dans le hall d'entrée, des compositions florales fraîches cueillies directement dans le jardin et une ancienne cave à vin en brique patinée qui abrite une collection boutique de 1 200 étiquettes de vins prestigieuses de Toscane et du monde entier.

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CONDITIONS DE RÉSERVATION :
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Le coût de la réservation, hors prix de prévente et commissions bancaires, sera déduit du total de l'addition à la fin du dîner.
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Le temps d'attente maximum pour votre réservation est de 15 minutes,
Au bout de 15 minutes, la table sera réattribuée.
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Si vous décidez de ne pas profiter de la réservation dans les 24 heures suivant la date de réservation, vous serez remboursé de 50% du prix payé hors prix de prévente et commissions bancaires. Les remboursements ne seront pas émis après 24 heures.
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La politique de remboursement ne sera pas applicable et sera annulée si vous souhaitez apporter des modifications à votre réservation au moins 12 heures avant votre rendez-vous.
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Il ne sera possible de modifier le jour ou l'heure de réservation d'une table qu'une seule fois et seulement avant 48 heures à compter du jour de la réservation et si évidemment la nouvelle heure ou date sera disponible.
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