Unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Flaggschiff-Restaurant im Borgo Santo Pietro befindet sich in der wunderschön restaurierten Villa aus dem 12. Jahrhundert, unserem Fünf-Sterne-Luxus-Boutique-Hotel. Beim Essen auf der Terrasse genießen die Gäste einen Panoramablick auf das erhabene Valle Serena: eine visuelle Erinnerung an die toskanischen Wurzeln, die das Herzstück unserer Küche bilden.

Eingebettet in die üppige toskanische Landschaft strahlt die Villa ein luxuriöses Gefühl von Zuhause aus.
Mit abgenutzten Ledersesseln, die um einen großen offenen Kamin in der Eingangshalle aufgestellt sind, frischen Blumenarrangements, die direkt aus dem Garten gepflückt wurden, und einem alten, verwitterten Weinkeller aus Backstein, der eine Boutique-Sammlung von 1200 Weinetiketten beherbergt – Saporium Borgo Santo Pietro ist voller Fülle um seine Gäste zu bedienen.

Eine Philosophie, die auf den Prinzipien der biologischen Vielfalt und der regenerativen Landwirtschaft basiert und auf dem Wunsch basiert, wunderbar einfallsreiche Küche zu teilen und dabei den Rhythmus der Natur und den authentischen Geschmack unseres Landes zu respektieren und hervorzuheben.

Lassen Sie sich von Küchenchef Ariel Hagen und seinem Team – zusammen mit dem Gärtnermeister, dem Sammler, dem Käser, dem Bäcker, dem Fermentationsspezialisten, dem Metzger, dem Restaurantleiter, dem Sommelier – auf eine wunderbare Reise mitnehmen und genießen Sie die Kunst von Borgo Santo Pietros Küche vom Boden auf den Teller zelebriert die Emotionen, die der Geschmack unserer kulinarischen Gärten und der Produkte unseres Anwesens auslöst.

Natur und Luxus: die Essenz unserer Philosophie
Eingebettet in 13 Hektar angelegte Gärten strahlt die Villa ein üppiges Gefühl von Zuhause aus, mit abgenutzten Ledersesseln, die um einen großen offenen Kamin in der Eingangshalle aufgestellt sind, frischen Blumenarrangements, die direkt aus dem Garten gepflückt wurden, und einem alten, verwitterten Weinkeller aus Backstein beherbergt eine Boutique-Sammlung von 1.200 renommierten Weinetiketten aus der Toskana und der ganzen Welt.

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RESERVIERUNGSBEDINGUNGEN:
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Die Kosten der Reservierung, ohne Vorverkaufspreis und Bankprovisionen, werden am Ende des Abendessens vom Gesamtbetrag der Rechnung abgezogen.
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Die maximale Wartezeit für Ihre Reservierung beträgt 15 Minuten,
Nach 15 Minuten wird der Tisch neu vergeben.
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Wenn Sie sich entscheiden, die Reservierung nicht innerhalb von 24 Stunden nach dem Reservierungsdatum in Anspruch zu nehmen, werden Ihnen 50 % des gezahlten Preises ohne Vorverkaufspreis und Bankprovisionen zurückerstattet. Nach 24 Stunden erfolgt keine Rückerstattung mehr.
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Die Rückerstattungsrichtlinie gilt nicht und wird storniert, wenn Sie mindestens 12 Stunden vor Ihrem Termin Änderungen an Ihrer Buchung vornehmen möchten.
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Es ist nur einmal und nur dann möglich, den Tag oder die Uhrzeit der Tischreservierung innerhalb von 48 Stunden nach dem Tag der Buchung zu ändern, wenn die neue Uhrzeit oder das neue Datum offensichtlich verfügbar ist.
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